安徽砀山梨 山东莱阳梨 一样美味两种命运

安徽的砀山酥梨和山东的莱阳梨，因为美味可口，都属于我国的四大名梨之列。记者到砀山和莱阳采访时发现，同样是盛产名梨，同样是获得了丰收，一边是严重滞销，一边却是产销两旺。两种梨为什么会有着如此截然不同的命运呢？ 　　记者来到砀山时，梨子的采摘季节已经过去了一个多月，在果园里，由于梨卖不出去，在采摘时用来临时存梨的土坑，依然存放着大量的梨，由于储藏条件太差，腐烂的梨也越来越多。梨农刘电坤告诉记者：“还存了6万到7万斤梨。四两到半斤的梨，卖一毛七八到两毛，半斤以上的梨现在是两毛四。”刘电坤还说，算上农药、化肥、人工以及上缴费用，像今年这样的价格，一年白干不说，还要倒贴进去近2000块钱。梨农樊庆功家今年收了近3万斤梨，在他家的屋子和地窖里，到处存的都是梨。樊庆功说：“真的没有别的法子，贱卖都得处理掉，卖一毛钱一斤，几分钱一斤还得卖。”而樊庆功所在的村，至少还有300多万斤梨与他家是一样的遭遇。 　　砀山县今年梨的总产量达到了25亿斤，还有近15亿斤没有卖出去，一半以上至今滞销。安徽砀山县人民政府县长张常秀告诉记者： “我们全县的经济支柱，农村这一块，主要靠砀山酥梨来支撑，水果价格下降，直接影响了农民收入，影响了砀山的经济发展。” 张常秀说，实际上，砀山梨的价格1998年开始，从先前的一元多钱一斤一路下跌，直到现在的两毛多钱一斤。与此同时，梨的产量却由当年的不到7亿斤增长到现在的25亿斤。砀山全县有90万亩耕地，梨就占了50万亩。 　　记者还发现，砀山县梨农也缺乏统一组织，一家一户分散经营是目前主要的销售方式。专门做水果出口生意的安徽砀山华利果业公司经理孙宗华告诉记者，砀山梨在海外市场其实很受欢迎，但自己每年顶多也就销出5000万斤。孙宗华说： “根据目前的销售情况和国外的需求，如果能建一个万吨级的（气调）冷库，投资要8000万左右，每年我们就能销到2亿斤左右。”气调冷库的作用是用来进行水果的杀菌、保鲜、储藏，延长水果的销售周期，但建气调冷库，孙宗华没有这个实力，而砀山县财政一年的收入不到一个亿，也没有这个力量。不仅是气调冷库，砀山目前还没有一条上规模、上档次的水果深加工生产线，也没有一家有品牌影响力的水果企业。 　　砀山县正在争取国家、社会以及海外资金，并提出以应季销售一批，储藏一批，深加工一批的办法，来解决砀山梨的销售难题。 　　山东莱阳梨：产业化托起市场 　　山东莱阳与安徽砀山相距不过几百公里，1998年前后，莱阳梨几乎遭受着与现在砀山梨差不多的境地，但是今天，莱阳梨农已经不再为梨的销售发愁。在山东莱阳街头，这位商贩告诉记者，好的时候，他一天能够卖出近2000斤梨。不仅商贩的生意好做，农民种的梨今年也卖出了好价钱。一位梨农告诉记者：“今年反正三块钱、两块八九、两块五他们就买。” 　　正在马路边卖梨的梨农王明带记者参观了他的梨园，他家500多棵梨树，今年收获的大部分梨，都卖给了当地的一家果汁加工企业。王明说：“一般我们产5万斤梨，最低也卖个4万斤给他们，4万到4万5千斤给他们。”在这家企业的浓缩果汁生产车间，负责人告诉记者，一条生产线平均每天可加工处理梨600多吨，高峰时可达到800多吨，而莱阳梨现在的年总产量约为30万吨。山东天府莱阳梨果汁有限公司生产副经理隋英坤告诉记者： “莱阳梨这个总产量，我们这一个车间，专门干梨浓缩汁，可以消耗整个梨总产量2/3还多一点。” 　　目前，除了在国内市场销售，莱阳梨汁还出口到欧美等海外市场，每年为企业创造5—6个亿的销售收入。在当地工业园区，天府集团正投资数亿元建设更大的水果生产加工基地，并期望在土地和企业，农民和企业之间结成一种更加紧密的关系。山东天府集团董事长姜志德告诉记者： “我们有土地，土地有农民，由农民来耕种，由我们来付工资，给待遇，这个基地建立起来后，在农药残留上的问题、品种上的问题、规模上的问题，原料的问题，都可以得到长期稳定的解决市场。” 　　不仅是梨汁，在莱阳，依靠这种公司加农户的产业化模式，包括天府、鲁花、龙大在内的一批农副产品深加工龙头企业，每年创造出占整个莱阳市近70%的工农业产值，并在相当程度上稳定了农产品的市场销售价格，保证了农民的收益。(2002.11.16)